• GAO義式小館(台中西區異國料理)
    GAO義式小館(台中西區異國料理)
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    主廚推薦

    【GAO美味推薦】
    ▲前菜系列│波賽頓大屠殺$260│白蝦X蛤蜊X中卷X紅醬X羅勒│

    開胃必備!以番茄燉煮出清甜滋味,海鮮入味提鮮,與麵包搭配一起享用也很不錯喔。
    ▲義大利麵系列│番茄漁夫小舌麵$250│番茄X白蝦X蛤蜊│

    跳脫一般紅醬製法,GAO主廚採用小番茄煎煮釋放甜味,加入海鮮、自熬兩個多小時蝦湯,帶出口感上的鮮甜滑順。
    ▲義大利麵系列│粉紅佳人細直麵$240│日本明太子X中卷X鮮奶油│

    喜愛奶味重一點的客人,你可以試試這一道!

    以嚴選鮮奶油,搭配日本進口明太子鱈魚軟,加入檸檬皮,清爽有層次。
    ▲燉飯系列│墨魚燉飯$280│白魷X墨魚沙司│

    採用黏附性高之泰國米,較有口感,軟度可以依據個人需求進行微調,是GAO主廚特別為台灣人設計的口感燉飯呢!
    ▲燉飯系列│奶油海鮮燉飯$│鮮奶油X洋蔥X培根│

    鮮奶油搭海鮮,以洋蔥燉煮出甜味,特別加入培根解膩,優化整體口味。

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    「GAO義式小館」的夢從2017起飛!
    如果說開店需要勇氣,那學習料理最重要的應該就是堅持了吧!


    經過環境歷練與不斷精進技術,GAO主廚堅持食材本味呈現,希望客人以美好的心情、在令人愉悅的空間享用餐點!
    GAO義式小館,坐落於台中西區,精誠路交接大墩十二街,外觀簡單大方帶點兒西洋風情,上午的陽光帶點熱度,與綠意涼爽風氣,交織出恍若身處都市公園裡愜意的氛圍。


    店內設計空間寬敞舒適,牆面不寂寞的放上許多來自西方的風景與裝飾,張揚華麗的面具、一整面的世界地圖、一面又一面的景物相框,潔淨白皙的流理吧檯,上方一整面是入門就能看見的塗鴉黑板菜單。你今天想吃什麼?如果沒想法,那就來試試看GAO主廚推薦的幾道經典吧!